Eneste vídeo os explico cómo cocinar zamburiñas, volandeiras o vieiras a la plancha, la manera más fácil y deliciosa de prepararlas. Llevan una salsa muy mu
OsCachivaches tiene su propia cetárea de mariscos, que garantiza la frescura y el sabor de sus platos, como el imprescindible arroz meloso de jamón ibérico, con zamburiñas y crema de ajo, una
2cebollas pochada. 1kg de zamburiñas. Salsa de tomate. AOVE. Sal. Mezclar todos los ingredientes de la masa. Estirar con ayuda de un rodillo y dividir en dos partes (una será la base y otra la
Rellenas gratinadas, a la plancha o en carpaccio.Las vieiras nos gustan de cualquier manera, casi tanto como las zamburiñas.Su carne blanca y tersa y su coral anaranjado y sabroso las convierten
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